Większość ekspertów zaleca, aby mięso w zamrażarce nie leżało dłużej niż trzy do czterech miesięcy. Jest to okres, w którym mięso zachowuje najwyższą jakość i świeżość. Po tym czasie istnieje ryzyko, że mięso może stracić swoje walory smakowe i teksturę. Długotrwałe przechowywanie mięsa w zamrażarce może również prowadzić do tzw. zamrażania głębokiego, co może negatywnie …
